En smak av Norge er en hyllest til norske råvarer og det norske kjøkken. Langstrakt og vakkert, med dramatisk og variert natur, har Norge noe å by på for enhver smak.
Her er alt fra tradisjonell husmannskost til nye og mer spennende retter, alt basert på norske råvarer og norske mattradisjoner. Kokeboken inspirerer dessuten til reiser i eget land og til utforsking av steder man ikke visste at fantes.
På sin vei gjennom Norge – fra Karasjok i nord til Lillesand i sør – har forfatterne møtt matglade mennesker som brenner for hjemstedet sitt, for sin regions matkultur og råvarer, og som har bidratt med sine aller beste oppskrifter. Uten dem hadde denne boken aldri blitt til!
Forfatter Cecilie Christina Sandberg (f. 1971) har vært en lidenskapelig hobbykokk i over 15 år. Hun er statsviter av utdanning, og har en mangfoldig yrkesbakgrunn, blant annet som ansatt i Norges Bank, Telenor Media, filmproduksjonsselskapet Motlys, møbelkjeden Living og treningskjeden Sats. Dette er hennes første bok.
Fotograf Nancy Bundt (f. 1948) er frilansfotograf og er opprinnelig fra Minneapolis, USA, men bor nå i Oslo. Hun har en lang karriere bak seg i bransjen, blant annet med oppdrag fra verdens største nyhetsmagasiner. Nancy Bundt er svært interessert i matlaging og gode råvarer, og har tatt bilder til en rekke kokebøker.
Kokeboken er nominert i kategorien "Beste skandinaviske kokebok" til konkurransen Gourmand World Cookbook Awards 2010.
"Dette må være en av de vakreste og mest velsmakende bøker som er gitt ut i år."
Hardanger Folkeblad
"Vakker og spennende, både for oss - og dem som kommer etter oss. Boken er tidløs og fortjener mange lesere. En flott gavebok som gir apetitt, reiselyst og glede."
Liv Gade, Familien
"Det er lenge siden en bok har fascinert meg slik som høstens nykommer, En smak av Norge."
Valdres
"En bok full av lekre bilder av mat og natur, en bok å bla og lese i, en bok til å bli sulten av, en bok til å få reiselyst av."
Grimstad Adressetidende
Les flere omtaler:
Maison Mat & Vin
Aftenposten
Drammens Tidende
KK
Hyttemagasinet