Stilguide til Palma
Gamlebyen, shopping, fortauskafeer, tapas, gourmetmat, sol eller strand.
Mallorcas hovedstad er det komplette mål for en storbyferie – enten du vil ha hvilepuls eller høyere tempo.
TEKST: WENCHE TRAASDAHL
FOTO: YVONNE WILHELMSEN
Barcelonas ”lillesøster” er minst like hipp og elegant, men tempoet er roligere. De største turisthordene glimrer med sitt fravær i Balearenes hovedstad, og du finner det meste innen gangbar avstand. Middelhavsbyen våkner til liv idet vi rusler langs den brede paradegaten Passeig des Born en tidlig morgen i mai. Maison-teamet har tenkt å følge reisehåndbøkenes unisone tips og starte dagen med et besøk i den storslåtte gotiske katedralen La Seu. Det 700 år gamle landemerket ruver høyreist ovenfor havneområdet og minner om at vi befinner oss i byens historiske hjerte, omgitt av et kongelig palass, gallerier, museer og herskapelige bygninger.
Litt overivrige føler vi oss, der vi hamrer på katedralens massive eikedør, bare for å konstatere at vi er for tidlig ute. Det er ennå en halvtime til klokka er ti og vi kan få slippe inn, men hva gjør vel det? Det gir oss tid til å beundre Almudaina-palasset, rusle en tur gjennom Placa Almoina og utforske de snirklete bakgatene og kvartalene rundt kirken og ned mot havnen. Litt lenger øst ligger de gamle arabiske badene, det jødiske kvartalet og mellom katedralen og havet – en flott park!
Katedralen ble påbegynt i 1306, og det skulle ta hele 300 år før fasaden sto ferdig i 1601. I dag har den et av Europas best bevarte gotiske interiører. Det fantastiske lyset er det Antoni Gaudí som har æren for, etter at han foresto en omfattende renovering fra 1904 til 1914. I nyere tid har utsmykkingen i et av sidekapellene, foretatt av den mallorcanske kunstneren Miquel Barcelós, tiltrukket seg horder av besøkende.
Kunstnerkultur
I den klassiske parken nede ved paradegaten Born, vandrer vi mellom sildrende fontener og frodig bladverk, samtidig som vi tar inn den forlokkende sjasminduften. Mens de første inntrykkene fordøyes, er det på tide med en kaffekopp, kanskje på en av de flotte kafeene langs strandpromenaden. Trenger du mer påfyll av energi, kan du prøve det lokale bakverket ensaϊmada – en spiralformet bolle med melistopping. Den får garantert fart på blodsukkeret! Vender du så blikket oppover, kan du ikke unngå å se byens gamle festningsverk, Bastió de Sant Pere. I 2004 ble deler av festningen omgjort til kunstmuseum, Es Baluard. I tillegg til kunstopplevelser er arkitekturen spennende og utsikten fra terrassen formidabel.
Palma har sine katalanske røtter i behold og er overraskende genuin med tanke på at vi befinner oss i selveste ”Syden”. I det siste har myndighetene gjort mye for å riste av seg turistøyas mest hardnakkede charterfakter, noe de ser ut til å ha lyktes med. Mallorca kan dessuten skilte med flere eksklusive reisemål som tiltrekker seg fasjonable jetsettere, kongelige og desslike. Kjente kunstnere som Miró har hatt tilhold her, og forfatteren George Sand flyktet fra Paris den kalde vinteren i 1838 og tilbrakte et år her sammen med sin seks år yngre elsker komponisten Frédéric Chopin. Oppholdet resulterte i boken ”En vinter på Mallorca”.
Siesta på stranden
Etter en rolig start med mye vakkert for øyet, er det på tide å hvile bena og innta en bedre lunsj. En 25 minutters spasertur langs øverste del av strandpromenaden (eller en kort taxitur), så er du ute i den trendy og sjarmerende fiskerlandsbyen Portixol. Her er det flere koselige restauranter. Vi valgte oss S’Eixerit, som serverer nydelig paella og er populær blant lokale som kommer for å spise dagens treretter for en rimelig penge. Etterpå er det bare å innta horisontalen i solen på den fredelige stranden, som er omkranset av pittoreske småhus med fasader i pastell. Her ligger også det lekre svenskeide designhotellet Portixol.
Shopping og byvandring
I de koselige smågatene som brer seg utover gamlebyen fra Born mot Placa Major og videre opp langs Sant Miguel, er det et mylder av butikker for den kjøpelystne. Her er det bare å gå amok i sko, vesker, klær og interiør. I gågaten C/Can Veri 1 er den eksklusive interiørbutikken Janer verdt et besøk. De lekre, buede utstillingsvinduene bugner av nydelig kinaporselen, lekkert bestikk og klassiske pyntegjenstander. Vis-à-vis har butikken en egen avdeling for møbler, og lenger nede i gaten ligger det flere flotte gallerier.
På vandring gjennom byens snirklete smug og flotte avenyer, må vi stadig heve blikket fra utstillingsvinduene og beundre arkitekturen og de elegante bygningene. Representanter for modernismen og art noveau-stilen, som Gaudí og hans likemenn, har satt sitt preg på de rikt dekorerte fasadene. På Placa Marqués de Palmer, like nedenfor Placa Major, finnes to av byens flotteste eksempler på modernismen, Can Rei og nabobygningen L’Aguila med en fantastisk skobutikk på gateplan. Dette er nemlig Mekka for alle Imeldaer in spe! Estarellas i Carrer Colom 13 har også et rikholdig utvalg lekkerbiskener for undersåttene.
Livlige Placa Major er tilholdssted for mer eller mindre oppfinnsomme gateunderholdere, men det kan være vel verdt å ta en titt i markedsbodene, hvor man kan kjøpe kunsthåndverk som smykker og håndstøpte lys. I Sant Miguel 17 er det stadig mer å hente for skoelskere. Her holder nemlig kule Camper til.
Litt lenger oppe, i nummer 53, finner du byens hyggeligste avdeling av den populære café-kjeden Cappuccino. De herskapelige lokalene har storslagen kunst på veggene, en vidunderlig kakebuffé og en frodig bakhage. Vi får servert saftig sorbet, basert på friske appelsiner fra landsbyen Sollér.
Elegante fasader
Et par kvartaler lenger opp kan man ta en avstikker fra Sant Miguel til venstre nedover langs Oms. I enden av denne gaten kommer vi inn på den brede La Rambla, der blomsterbodene ligger tett og tilbyr kunstferdig oppsatte blomsterbuketter. Der La Rambla møter C/Unió ved Placa Weyler, ligger det kjente konditoriet Forn des Teatre som er omringet av staselige fasader. Konditoriet ble bygget på 1800-tallet og ble restaurert i modernistisk stil i 1916. Benytt sjansen til å smake spesialiteten ensaimada, eller prøv et par pintxos i nabobaren, som er en utvidelse fra 2008. De solide brødblingsene med herlig topping holdes sammen ved hjelp av tannpirkere, så når du er god og mett, blir regningen summert opp basert på antall tannpirkere som ligger igjen!
Vis-à-vis ligger fasjonable Gran Hotel, som nå huser et museum med permanent utstilling av katalansk kunst. Videre nedover C/Unió finner vi El Ganso i nr 15, med klassisk britiskinspirert strikk og tweed for damer og herrer. Bimba y Lola i nr 7 har tøffe vesker, sko og feminin mote.
I hovedgaten Born finner du alt fra Zara og Massimo Dutti til Caroline Herrera, Hugo Boss og designbutikken Coin. De lekre utstillingene til Decoracio, Born 16, viser siste nytt innen bolig og interiør. Fransk sjarm og eleganse finner du like ved hos Flamant i Calle L’Estanc 8. Interiørfantaster anbefales dessuten å ta en avstikker innom C/Sant Feliu på motsatt side av Born, hvor den populære livsstilsbutikken Rialto Living holder til i nr 3c. De høyloftede lokalene er innredet med særdeles smakfulle og inspirerende miljøer. Butikken har et rikt utvalg av eksklusive mote- og fritidsklær, et galleri og – ikke minst – en kafé hvor det er perfekt å innta en liten lunsjrett. Rialto Living er en av flere eksklusive, svenskeide foretak i Palma. Klas Kall, en av gründerne bak Gant-kjeden, startet opp Rialto i 2007.
Avda. Jaume III har flere eksklusive forretninger hvor du kan få kjøpt mallorcanske perler, eksklusive ur fra Cartier eller spanske luksusvesker fra Loewe. I nummer 15 ligger en av byens to avdelinger av El Corte Inglés, som er Spanias største varehuskjede, samt flere spanske merkebutikker, som klesmerket Custo Barcelona og SOM-MITS. I denne gaten finnes det også flere flotte kunst- og antikvitetshandlere.
Gourmet eller tapas
Tradisjonsrike Bar Bosch har holdt stand som byens ultimate møtested siden åpningen i 1936. Her finner vi lokale innbyggere side om side med turister som kommer for å se og bli sett. Terrassen utenfor i Placa Rei Joan Carles I nr 6, på hjørnet av hovedgaten Born, er et perfekt utgangspunkt hvor man kan innta et glass og en tapas før man begir seg ut i Palmas natteliv.
Selv om de fleste turistene er såre fornøyde med å gumle tapas, skylt ned med sprudlende cava, er Palma også kjent for en rekke utsøkte restauranter. I en stille gate, like øst for La Rambla, i det som en gang har vært et kloster, ligger det delikate designhotellet Convent de la Missió. Bak en heller anonym fasade åpenbarer det seg et utrolig lekkert interiør i nærmest sakrale omgivelser. Hotellet har delvis åpnet opp mot en frodig bakhage hvor palmene vokser tvers gjennom taket! Her finner vi den lekre restauranten Simply Fosh, der den joviale Michelin-kronede kokken Mark Fosh viser oss stolt rundt. På kvelden kommer vi tilbake og nyter et himmelsk måltid i de uformelle omgivelsene. Sjefkokken er stadig til stede og slår gjerne av en prat med gjestene. Stedet har faste menyer i ulike prisklasser, og vinkartet er delt inn etter priskategori. Fem retters-menyen er vel verdt sine 58 euro. Det lønner seg å reservere bord på denne populære restauranten. www.simplyfosh.com
Koldo Royo i Passeig Maritim 3 er et spisested som serverer en eksklusiv vri av vaskeekte baskermat. Reserver et vindusbord og nyt utsikten over Palmabukten. www.koldoroyo.com
Er du først og fremst ute etter tapas, er det bare å velge og vrake: Plassen Sa Llotja i gamlebyen er et hyggelig utgangspunkt, omkranset av kafeer og med den majestetiske børsbygningen som kulisse. I området finnes en vrimmel av herlige bodegaer hvor pata negra-skinkene og de lokale pølsene, kalt sobrasada, henger tett i tett.
Populære La Boveda, C/Boteria 3, fylles fort opp når dørene åpner klokken 20, så her lønner det seg å være tidlig ute. Prøv den mallorcanske spesialiteten pa amb oli – brød som er gnidd inn med olivenolje, tomat og hvitløk og husets skinke. Er det stappfullt, kan søsteren Taberna la Boveda, som ligger et kvartal lenger ned mot havnen, være et godt alternativ. Prøv syndige og mektige dadler i bacon (datiles con beicon) eller smakfulle hvitløksreker. Café la Lonja er også avslappet og hyggelig, C/Llotja del Mar 2.
Beach-clubbing er også en del av Mallorcas uteliv. I enden av bystranden (i retning flyplassen) ligger en av øyas nyeste klubber, Nassau Beach. Her får du servert nydelige fusion-retter i en miks av asiatiske klassikere og middelhavsmat. Stilfulle Puro Beach Club ligger på en halvøy litt lenger ute i Palmabukten, mens det heftigste nattelivet foregår på barene og klubbene i området rundt Passeig Maritim.
Hippe Santa Catalina
I det gamle arbeiderstrøket på vestsiden av Avinguda de la Argentina dukker det stadig opp nye, kule kafeer, barer og forretninger. Cronop105 i Pou 33 har en hyggelig argentinsk eier som selger unike moteklær fra hjemlandet. Svenske Gunilla og Lisa serverer deilige smoothies og lunsjretter i sin egen café, El Perrito, som de har drevet sammen i snart tre år, C/d’ Annibal 20 (vis-à-vis torghallen). Livsstilsbutikken b-connected, C/Dameto 6, har en ung og frisk atmosfære.
Bar Cuba C/San Magin 1 er herlig avslappet med kolonimøbler og grønne palmer. Her spilles det salsamusikk dagen lang.
Tips!
Palma er også berømt for sine elegante portrom. Kontakt turistinformasjonen for en guidet tur. www.palmavirtual.es
Lyden av Palma
De kuleste kafeene, barene og hotellene spiller sin egenmiksede loungemusikk og selger cd-er du kan ta med hjem og mimre til.
Togtur til Sóller
Prøv en dagstur langs den gamle jernbanelinjen til appelsinbyen Sóller. Billetter kjøpes på den lille stasjonen i C/Eusebio Estada 1. 17 euro t/r. www.trendesoller.com
Overnatting
Luksusbohemene vil nok trives på lekre, nyoppussede Puro i gamlebyen, mens estetikere vil nyte freden og roen på Convent de la Missió. Det lekre designhotellet Tres og svensk luksus hos Portixol er heller ikke å forakte. I tillegg finnes det flere gode hoteller til en fornuftig pris.
Hotel Almudaina, dobbeltrom 112 euro, Av. Jaime III, 9, www.hotelalmudaina.com
Hotel Born, C/Sant Jaume 3, fra 76 euro for et dobbeltrom, www.hotelborn.com
Palau Sa Font, C/Apuntadors 38, dobbeltrom fra 150 euro, www.palausafont.com
Puro, Monte Negro 12, dobbeltrom fra 235 euro, www.purohotel.com
Convent de la Missió, C/Missió 7a, dobbeltrom 230 euro, www.conventdelamissio.com
Hotel Tres, C/Apuntadores 3, dobbeltrom 215 euro, www.hoteltres.com
Hotel Portixol, C/Sirena 27, dobbeltrom fra 220 euro, www.portixol.com