Schibsted Forlag

Gatestemning fra Bairro Alto

Stilguide til Lisboa

Fenomenal utsikt fra San Jorge-borgen

Original veggdekorasjon i Bica do Sapato

Bare avholdsfolk kan forlate Lisboa uten å ha smakt et glass portvin eller flere.

Gøyale lamper fra kjedebutikken A loja do gato presto.

Den hansken du ikke får kjøpt av Paula i Luvaria Ulissess er knapt laget.

På full fart gjennom Alfamas trange smug.

Rita Rua er tredje generasjon i den tradisjonsrike hattebutikken på Rossio-plassen.

Såper i gammeldags innpakning er en hyggelig gave.

Sengen venter i Hotel Heritage.

På Club de Fado opptrer bare profesjonelle sangere.

God stemning på fadostedet A Baiuca.

Stilig drakt fra den kjente designeren Ana Salazar.

Kleskjeden Lanidor er Portugals svar på Zara.

Portogiserne elsker kaker og søtsaker.

Fenomenal utsikt fra San Jorge-borgen.

Direktør Ana Beatriz byr på te i resepsjonen på Hotel Heritage.

På vei inn i restauranten Manifesto de Luis Baena.

Hun og han på en benk i parken.

Tekst: Tone Solberg
Foto: Marianne Otterdahl-Jensen

Forvandlingen av Portugals ganske nedstøvede hovedstad startet da byen ble vertskap for Expo i 1990.

Før finanskrisen dyttet landet ned i en økonomisk hengemyr, har velstandsår og aktiv rehabilitering gjort Lisboa til en moderne, pulserende storby.

Samtidig har byen klart å ta vare på en stemning av nostalgi. Den finnes særlig i de mange praktfulle kaffehusene, men også i butikkene.

Det har vært en bevisst strategi å holde husleiene kunstig lave i sentrumsstrøk som Baixa og Chiado. Slik har mange av de gamle, familiedrevne spesialbutikkene overlevd. De små butikkene som selger hatter, hansker, undertøy og lommetørklær, gjør shopping i Lisboa til en kulturell opplevelse: Det er som å handle i et levende museum. Samtidig er selvsagt alle de internasjonale kjedebutikker på plass.

At den økonomiske krisen har ført til en prisnedgang på 30 prosent, profitterer handleglade turister på.

Baixa og Avenida:

Kafé- og motemekka

Nordover fra elven og triumfbuen på Praca do Comercio er Rua Augusta gjort om til gågate. Dermed ble den automatisk den viktigste handlegaten i bydelen som kalles Baixa, det nedre området. Rua Augusta munner ut ved Rossio-plassen (heter egentlig Praca do Pedro IV).

Litt lenger opp ligger Praca de Restauradores. I dette området er tettheten av restauranter, barer og kafeer den største i hele Lisboa. Det fortsetter langs byens stolte paradegate, den palmekransede Avenida da Liberdade. En betydelig mengde av de utenlandske motehusene har valgt seg avenidaen som adresse.

Chapelarias Azevedo Rua, Pr. d. Pedro IV 69, 72 e 73, (Rossio) er en av byens eldste butikker. Ekspeditør Rita Rua er tredje generasjon i familiebedriften som selger hatter fra hele verden.

Seaside, Rossio 57, er meget populær skokjede som etter 25 på markedet kan skryte av å selge 2,8 millioner par i året, fordelt på 57 forretninger over hele Portugal. Suksessen er absolutt forståelig: Kule sko av brukbar kvalitet til en rimelig penge. www.seaside.pt

MUDE, Rua Augusta 24, er forkortelsen for Museu da design e da moda, og anbefales på det ivrigste. Det gamle banklokalet som er gjort om til et motemuseum som rommer det meste, fra Jean Paul Gaultiers krokodilleskinnsfrakk til møbelikoner av Arne Jacobsen og sprelske påfunn av Tom Dixon. www.mude.pt

Fly London, Avenida da Liberdade 230, har i utgangspunktet lite med London å gjøre. Skomerket ble utviklet nord i Portugal tidlig på 1990-tallet og har senere gått sin seiersgang over store deler av verden, inkludert London. Flaggskipbutikken ligger midt i jålestrøket. www.flylondon.com

Lanidor er Portugals svar på Zara og Massimo Dutti. Den første butikken ble åpnet i 1966, og kjeden har i dag spredt seg til 12 land. Avslappet mote til overkommelig pris.

Det er flere butikker i Lisboa, men flaggskipet ligger på Av. da Liberdade 177 a, med eget spa i andre etasje.

Et par hundre meter lenger ned i gaten ligger La Caffe, konseptets versjon av tesalong og kaffebar. www.lanidor.com

Casa do Alentejo, Rua Porto do Santo Antão 58, er et av spisestedene bak Rossio-plassen som du ikke bør gå glipp av. De to spisesalene er et nostalgisk stevnemøte med historien. Menyen er bondekost fra Alentejo. Vellaget og til greie priser. www.casadoalentejo.pt

Et annet høydepunkt i samme gate er Restaurant Gambrinius, Rua das Portas de Santo Antão 25. Stedet anses som Lisboas ledende innen sjømat, med gammeldags og upretensiøst interiør. www.gambrinuslisboa.com

Confeitaria Nacional, Praca da Figueira 18 b, ble grunnlagt i 1829 og har vært i den samme families eie gjennom fem generasjoner. Med speilruter i taket, gyllen tapet og marmordisk ble det regnet som et av de mest elegante konditorier i hele Europa. www.confeitarianacional.com

Café Nicola, Praca Dom Pedro IV 26, var i sin tid et kaffehus der byens litterære og politiske elite møttes. I dag er det mest turister som myser mot solen på stolene utenfor den karakteristiske art deco-fasaden. www.nicola.pt

Living Lounge Hostel, Rua do Cruxifico 116, er av britiske Times kåret til det beste ”boutique hostel” i Europa. Den som vil dele rom med flere, kan få en seng for ned til 18 euro per natt (i lavsesong) og et dobbeltrom for 25 euro per person. Sentral beliggenhet i overgangen mellom Baix og Chiado. www.livingloungehostel.com

Hotel Heritage, Av da Liberdade 25, tilhører en liten kjede av små boutique-hoteller, innredet i historiske bygninger i byens gamle sentrum. Heritage er en god blanding av komfort, smakfull redesign og hyggelig service. Fra 230 euro for to i dobbeltrom. www.heritage.pt

Hotellet som kongelige, statsledere og andre kjendiser benytter, er Hotel Tivoli, Avenida Liberdade 185. Luksushotellet har fem stjerner og fantastisk takterrasse med svømmebasseng, bar og restaurant. Fra 140 euro for dobbeltrom. www.tivolilisboa.com

Chiado:

Sofistikert bohem

Den enkleste måten å komme til gamlebyen Barrio Alto, er å ta Santa Justia-heisen, tegnet av samme ingeniør som Eiffeltårnet. Går du til fots opp til Barrio Alto-høyden, vil du samtidig rusle gjennom et av de mest populære handlestrøkene. Chiado er hakket mer sofistikert enn Baixa og gir litt Soho-stemning.

Her finner du for eksempel Lisboas desidert mest berømte kafé. A Brasileira, Rua Garett 120, åpnet i 1905. Med sitt gjennomførte jugendinteriør er kafeen fortsatt en oase for stilbevisste og kaffeelskere. På 1920-tallet var kafeen et samlingssted for intellektuelle, med poeten Fernando Pessoa i spissen. Bronsestatuen av ham utenfor er visstnok den mest fotograferte i hele Portugal. www.abrasileira.pt

A Vida Portuguesa, Rua Anchieta 11, er butikken som det lokale Time Out-magasinet i 2009 kåret til en av Lisboas mest originale. Forretningen ligger i en tidligere lagerhall, og var ideen å gjenskape stemningen fra den gangen etikettene var vakre og lagd med omhu. www.avidaportuguesa.com

Ana Salazar, Rua do Carmo 87, regnes som en pioner innen portugisisk fashion. Hun lanserte sitt eget merke på 1980-tallet, og har vært en inspirator for mange unge designere. Stilen er feminin og røff på samme tid. www.anasalazar.pt

Vil du ha sko som vekker oppsikt i selskapslivet, er Anabella på Rua do Carmo 87 stedet å gå. Utstillingsvinduet byr på avantgardeutgaven av skomoten, gjerne med fyrstikktynne stiletthæler.

Luvaria Ulisses, Rua do Carmo 87a, er en skoeske av et lokale som selger Paula-hansker i alle regnbuens farger. Kvaliteten er det mykeste skinn, og valgets kval blir gjerne resultatet. www.luvariaulisses.com.

A Loja do Gato Preto, Rua do Carmo 47, er en spanskportugisisk kjede som byr på en uendelig mengde ting til rimelige priser. Stilen er munter og blandet. www.alojadegatopreto.com

Santini, Rua do Carmo 7, kan anbefales for en liten pause med kaffe og ekte italiensk iskrem. Den italienske familien Santini har laget is i feriebyen Cascais siden 1949, og startet nylig filial i Lisboa.

Storytailors, Calcada do Ferragial 8, er forretningen til to designere med ambisjoner om å skape eventyrlige klær. Joao Branco og Luis Sanchez har fått internasjonal oppmerksomhet for sin originalitet og utfordrende detaljer. Madonna skal være blant kundene. www.storytailors.pt

Hotel Borges er et mellomdyrt og hyggelig 1950-tallshotell for deg som vil bo i Chiado-strøket. Fra 85 euro for to i dobbeltrom. www.hotelborges.com

Barrio Alto:

Vintage i smug

Gamlebyen er et edderkoppnett av trange, brolagte smågater. Her er design- og vintagebutikker som ofte ikke åpner før på ettermiddagen.

Rua do Norte er den viktigste handlegaten i Barrio Alto.

Fatima Lopes, Rua da Atalaia 36, lager figurnære kreasjoner for dem som har en kropp de gjerne vil vise frem. Stikkord er sexy og iøynefallende. I butikken i Barrio Alto kan du også få kjøpt designerens egne accessoirer, sko og litt utstyr til huset. www.fatima-lopes.com

Biscuit, Rua do Norte 60, byr på rålekker keramikk signert den prisvinnende industridesigneren Carla Santiago. www.estudiobiscuit.com

Porte Bonheur, Rua do Norte 60, er en blanding av vintage fra Paris og nyskapt, portugisisk design. Butikken eies og drives av flere designere og tilbyr alt fra såpestykker av dronning Elizabeths yndlingsmerke (Portus Cale) til de mest spektakulære selskapskjoler.

Restaurante be You, Rua do Atalaia 133, er interiørmessig inspirert av et sjakkbrett og er høyst original: Gulvet er svart-hvit mosaikk, de svartmalte bordene har hvite blondeduker, og religiøstinspirerte gipsfigurer er plassert i nisjer på den svarte veggen.

De kreative eierne bak restauranten står bak ytterligere to etablissement i Barrio Alto: Restaurante found You, Dos Inglesinhos 34 a 40 (www.foundyou.com.pt) og BB Gold, Rua da Rosa 155. Det siste er et up-marked B&B som tilbyr overnatting i dobbeltrom fra 75 euro per natt.

Alfama og elvebredden:

Blues og underholdning

En av grunnene til at Lisboa skårer høyt på listen over særpregede byer, er beliggenheten. Elven Tejo er bred som en flod de siste kilometerne før den når Atlanterhavet. Fra elven skråner de syv høydedragene som byen er bygget på.

På den østlige høyden ligger Alfama, byens eldste bydel og den eneste som overlevde det kraftige jordskjelvet på 1700-tallet. I de mange småkafeene i Alfama er fado, Lisboas svar på blues, fortsatt meget populær underholdning.

Clube de Fado, Rua S Joao da Praca 92–94, er det mest kjente fado-stedet i byen. Restauranten eies av den kjente gitaristen Mario Pachego, som ofte selv spiller her på kveldene. Restauranten har også utmerket mat, men relativt høye priser. www.clube-de-fado.com

Skuespilleren John Malkovich var en av fem partnere som forvandlet en gammel båtfabrikk til det som er Lisboas kanskje hippeste restaurant: Bica do Sapato. I det enorme lokalet, som stort sett er møblert med retromøbler fra 1960-tallet, finnes både en sushibar, en kafetaria og en gourmetrestaurant. Utenfor de store vinduene flyter Tejo-elven stille forbi. Bør oppleves! www.bicadosapato.pt

På Casanova Pizzeria står alltid mennesker i kø for å få et bord på den store terrassen ut mot elven. Her bakes pizza i et glassbur midt i lokalet. Stål, glass og betong – med rødt gulv.

Sol e Pesca, Rua Nova do Carvalho 44, vier respekt til byens maritime historie ved å pryde veggen med fiskegarn. Hundrevis av små hermetikkbokser med sardiner, ansjos, tunfisk og annen fisk er både stablet som popkunst rundt i lokalet, og er en del av maten som tilbys. Med en skummende øl og noen biter godt brød til å legge under fisken, er livet aldeles utmerket. www.solepesca.com

Restaurante Manifesto de Luís Baena, Lago de Santos 9c, er en liten drosjetur til det stadig mer populære Santos-distriktet og et minneverdig møte med en kjøkkensjef som elsker rock’n’roll og kulinariske overraskelser. Smaksmeny fra 35 til 68 euro. www.restaurantemanifesto.com

Kulinariske spesialiteter

Småmat: Lisboa har sine tapas, men her heter småmaten petiscos. Galisiere som kom til Lisboa for å søke arbeid, åpnet sine tasca-er for å kunne møtes over noen øl på kveldstid. Et tradisjonelt, enkelt og supersentralt sted for petiscos er Bar O Pirata, Praca dos Restauradores 15.

Bacalao: Selv om portugiserne har rikelig med tilgang på fisk og skalldyr fra egen kyst, er fortsatt klippfisken fra nordlige farvann den aller gjeveste. Byen har en rekke delikatesseforretninger som tilbyr bacalao av ypperste kvalitet.

Portvin: Bare avholdsfolk kan forlate Lisboa uten å ha smakt et glass portvin eller flere. I Instituto do vinho do porto, Rua de São Pedro de Alcântara 45, har du mulighet til å smake deg frem til ditt favorittmerke. Portvinsinstituttet ligger rett ved der banen opp til Barrio Alto stanser. Sentralt i sentrum er Casa Macário, Rua Augusta, 272–274, en av de eldste vinbutikkene med et enormt utvalg. www.casamacario.com.

Kirsebærlikør: Mens portvin er det de fleste forbinder med Portugal, kjenner færre til kirsebærlikøren som er spesiell for Lisboa, nemlig Ginjinha. Blant barene som har spesialisert seg på den søte drikken, er Ginjinha, Laro de São Domingos 8, og Ginjinha Sem Rival, Rua das Portas de Santo Antão 7.

Kaffe og kaker: Med kaffeprodusenten Brasil som tidligere koloni har kaffe en viktig plass i portugisisk daglig- og kaféliv. Er du en slikkmunn, kan du glede deg til møtet med byens mange konditorier og deres spesielle kaker. Helt himmelsk er mørdeigskake fylt med eggekrem fra Pasteís de Belem, Rua de Belem 84. Lages etter en hemmelig oppskrift, som munkene i klosteret rett ved ga fra seg i 1837. www.pasteisdebelem.pt

Marked: Lisboas matmarked, Mercado da Ribeira, står ikke tilbake for de mange søreuropeiske matmarkeder vi nordmenn er misunnelige på.

Den gamle jernbanestasjonen ved elven er et vakkert skue.
Portugisiske damer skor seg med stil.	Interiøret på A Brasileira er raktfull jugendstil.
Håndmalte fliser er et av Portugals varemerker.	Høyhælte rosa sko er kul kontrast til svart brolegning.
	En utslitt LP-plate er original dekkbrikke hos Luis Baena.
Typisk kake med eggekrem - slik den serveres på Casa Alentejo.	Kaffepause på utekafe.
	Den dristige Campanastolen er fotografert på designmuseet MUDE.