Schibsted Forlag

Look Out er en moteforretning for både kvinner og menn

Stilguide til Amsterdam

TEKST: JULIA MINCARELLI - FOTO: BIRGITTA WOLFGANG DREJER/SISTERSAGENCY.COM

Utsikt over en av de tallrike kanalene med husbåter og broer, omgitt av de smale, karakteristiske murhusene.

Den svenske stylisten Ulrika Lundgren driver Rika Boutique.

Laura Dolls har spesialisert seg på vintageklær, særlig fra 50-tallet.

Textil Fournituren har et unikt utvalg av sløyfer og posementer.

En typisk Amsterdamsykkel med frodig utsmykking.

Området Singel er fullt av trivelige kafeer.

Hengekøyespesialisten Maranon kan skilte med et unikt vareutvalg.

Den trendy designeren Piet Hein Eek har stått for interiøret på De Bakkerswinkel, der det meste er laget av drivved.

Byens beste karamellkake? De Bakkerswinkel er viden kjent for denne søte bomben.

På den intime restuaranten Balthazar's Keuken er det bare plass til 25 personer, og det føles nesten som å være på middag hjemme hos venner.

SPRMRKT selger både vintagemøbler og kuriositeter.

Amsterdam blir ofte kalt Nord-Europas Venezia, men i motsetning til sin italienske navnesøster er denne byen i stadig utvikling.

Fortid og nåtid blander seg på magisk vis i arkitekturen: Langs kanalene ligger de vakre, skjeve murhusene, flesteparten bygd på 1600-tallet.

Men de smale, gamle husene er langt fra forbeholdt museer og historiske begivenheter, for i dag har moderne forretninger og trendy kafeer gjort sitt inntog på gateplan i de fleste bygningene.

I etasjene over er det gjerne boliger eller kontorer, noe som sørger for et yrende gateliv store deler av døgnet.

En annen ting som er slående i denne byen, er fraværet av bilkøer. Her er det sykler og kollektivtransport som dominerer bybildet, og som har førsteprioritet.

Amsterdam er en metropol på mange måter og har i flere tiår vært kjent for sin fordomsfrihet. Her er derfor alle typer mennesker og butikker, alt fra de klassiske til de mer outrerte. La kanalene lede deg gjennom byens mange kvartaler, som Sentrum, Jordaan, Oud Zuid og Singel.

Yrende sentrumsliv

Gatene rundt sentralstasjonen går under betegnelsen sentrum. Herunder hører også berømte Red Light District, der kafeer og kunstgallerier er i ferd med å overta en stadig større del av det som i årtier har vært de prostituertes utstillingsvinduer.

Ikke langt fra Banegården (sentralstasjonen) ligger også flere historiske bygninger og hyggelige plasser med kafeer og markeder.

Like bak, på De Ruyterkade ligger restauranten Pier 10. Huset ble bygget til kontorformål på 1930-tallet og består kun av to rom. Det ene vender ut mot kanalen og er det mest romantiske. En god adresse som ikke mange kjenner til. De Ruyterkade, Steiger 10. www.pier10.nl.

Brasseriet Harkema ligger i gaten Nes – et velkjent område for restauranter, kafeer og teater. Harkema holder til i en tidligere fabrikkbygning, omtegnet av arkitektene Ronald Hooft og Herman Prast. Her er moderne interiør med en enkel, men smakfull meny. Et godt sted å starte med en drink eller et lett måltid før man skal i teateret. Nes 67, www.brasserieharkema.nl.

Latei er en spesiell butikk som ligger godt gjemt. Her er alt i butikken til salgs, fra stolene til bildene på veggen. Spesialiteten er vintage fra 60- og 70-tallet. I et hjørne av butikken er det også en "grønn" kafé, der du kan spise sandwich med hummus eller drikke kaffe med økologisk melk. Zeedijk 143, www.latei.net.

Droog Home ble startet i 1993 av en gruppe designere som ønsket å vise utradisjonelt design. De har siden da samarbeidet med navn som Jurgen Bey, Next Architects og Marcel Wanders. Butikken ligger i et palé fra 1600-tallet og er absolutt verdt et besøk, men er kun åpen etter kl 12. Staalstraat 5, www.droog.com.

Oudemanhuis Book Marked er et enormt bokmarked i Oudemanhuis Poort. Dette er superpopulært og har åpent hver dag fra mandag til lørdag kl 9–17.

Et annet hett restauranttips i sentrum er trendy og originale Supper Club. Istedenfor tradisjonelle bord, blir du her servert på hvite madrasser, mens film blir vist på veggene og du kan følge med på alt som skjer i det store, åpne kjøkkenet. Etter middagen er det dans på ”bordene” på denne utradisjonelle restauranten. Fra torsdag til søndag koster en femretters meny 70 euro (65 euro de øvrige dagene), men til tross for relativt høye priser er stedet blitt så populært at det lønner seg å bestille bort på forhånd. Jonge Roelensteeg 21, www.supperclub.nl.

Bohemske Jordaan

Er et hyggelig, bohemaktig område med spennende butikkvinduer og blomster overalt.

Tårnet Westerkerk kneiser over gaten Prinsengracht 267, der Anne Frank skrev sin berømte dagbok. Stedet er i dag et museum, åpent for publikum. Vis-à-vis finner du det økologiske markedet Noordermarkt.

I Jordaan ligger et hus som har vært i familien Brouwers eide siden 1652, de siste årene som Hotel Brouwer. I 1995 ble bygningen totalrestaurert for deretter å bli innredet i 1700-tallsstil. Flere av rommene har utsikt til kanalen. Pris for et dobbeltrom med frokost er ca 95 euro. www.hotelbrouwer.nl.

Hvis du vil spise brunsj eller byens beste karamellkake, kan vi varmt anbefale De Bakkerswinkel. Bakeriet har flere filialer, men den aller kuleste ligger i Amsterdam vest – et tidligere industriområde som er blitt hipt. Denne avdelingen er innredet av Amsterdams supertrendy designer Piet Hein Eek, og alt er fremstilt i gjenbrukstre. Åpent hver dag fra 9 til17. Polonceaukade 1, Westergasfabriek, www.debakkerswinkel.nl.

En annen anbefalelsesverdig restaurant er BIHP. Her er interiøret moderne og relativt internasjonalt. Deilig kunst på veggene, med galleri i underetasjen. Keizersgracht 335, www.bihp.nl.

Glem ikke loppemarkedet ved Noorderkerk hver mandag fra kl 9 til 12. Her kryr det av loppefunn, kuriositeter og økologiske grønnsaker.

Shopping i Oudestad

Oudestad (også kalt de 9 Straatjes, betyr de ni gater) er byens definitive shoppingoase. Her ligger vintage- og designbutikkene tett.

Det moderne luksushotellet the Dylan er designet av Anouschka Hempel. Her er all tenkelig komfort i stilfulle rammer. Priser fra 250 euro. Keizersgracht 384, www.dylanamsterdam.com.

De 9 Straatjes har et hyggelig, bugnende blomstermarked der du blant annet kan finne helt unike tulipanløker. Når du får nok av blomster og turister, bør du ta turen innom hengekøyespesialisten Maranon i samme gate. Et mer rikholdig utvalg av avslappende hengekøyer skal du lete lenge etter. Singel 488–490, www.maranon.net.

Fortsetter du videre langs kanalen Singel til gaten Oude Spiegelstraat, vil du passere butikken til den svenske stylisten Ulrika Lundgren, Rika Boutique. Den eksklusive forretningen selger det meste av klær og tilbehør i det hun selv omtaler som en "romantisk rock ’n’ roll-stil". Lundgren selger sitt eget design, men fører også merker som Jo Wood, Jane Mayle og Christensen & Sigersen (Helena Christensen). Oude Spiegelstraat 9, www.rikaint.com.

På den andre siden av kanalen Wolvenstraat ligger en rekke originale forretninger, deriblant Laura Dolls. Butikken har spesialisert seg på vintageklær, og de har et særlig godt utvalg fra 50-tallet. Her finner du alt fra fantastiske ballkjoler til fancy herreskjorter og kule vesker. Wolvenstraat 7, www.lauradols.nl.

Like ved siden av Laura Dolls ligger Textil Fournituren. Her kan du finne alt hva hjertet begjærer av silkebånd, sløyfer og posementer. Dette er en type butikk som ikke vokser på trær i vår tid.

Når det er tid for lunsj, kan det være en god idé å stoppe hos Goodies i Huidenstraat. Kafeen har lekre tapeter på veggene, og man sitter på lange benker ved hvitmalte trebord. Her kan man velge mellom et utall lekre bagels og selvfølgelig friskpresset juice. Huidenstraat 9, www.goforthegoodies.nl.

Et tidligere lagerlokale ble omdannet til konseptbutikken SPRMRKT som selger både designmøbler (mest vintage), kuriositeter og designerklær. Vel verdt et besøk – her er det mye å se. Rozengracht 191–193, www.sprmrkt.nl.

I Elandsgracht ligger restauranten Balthazar’s Keuken. Den er innredet i en tidligere smie og har et åpent kjøkken som gjør at gjestene kan følge med på det som skjer over grytene. Stemningen er intim, og det føles nesten som å være på middag hos venner: Her serveres en unik treretters meny til bare 28 euro. Åpent kun torsdag–lørdag, og stedet har bare plass til 25 personer, så man bør huske å reservere bord på forhånd. Elandsgracht 108, www.balthazarskeuken.nl.

Heftige Singel

Området sør for kanalen Binnenamstel er spekket med moderne desingerbutikke rog spennende kunstgallerier.

Gaten Utrechtestraat er på mange måter områdets midtpunkt, både med tanke på shopping og uteliv. På sommerkvelder er det stappfullt av mennesker her, særlig den litt yngre garde. Jan er en av de små, sjarmerende butikker som er verdt et besøk. Her er mange kuriositeter til hjemmet og spesielle vesker. Utrechtestraat 74.

Like overfor Jan ligger klesbutikken Look Out, med dameklær i en etasje og herreklær i en annen. Her finner du blant annet merker som Velvet og Paul Smith.

I nr 70 ligger en forretning med det belgiske klesmerket Bellerose som har en fantastisk kolleksjon for kvinner og barn. Stilen er urban og naturlig, innredningen i butikken er i røft tre. www.bellerose.be

Musikkforretningen Concerto i nr 60 er enhver musikkelskers våte drøm. Her er et unikt utvalg av vinylplater. www.platomania.eu

I nummer 141 ligger De Kroonluchter, oppkalt eter den gigantiske lysekronen som henger midt i rommet. Veldig trivelig sted! www.restaurantkroonluchter.nl

Hvis du drømmer om å sove på en husbåt, kan du gå inn på www.amsterdamhouse.com. Her kan du velge båt eller område, enten i Singel eller andre deler av byen.

Ønsker du et B&B midt i Amersterdam, er hjemmet til kunstneren Marcel et hett tips. Her er fire rom trivelig innredet med moderne kunst og enkelte designmøbler. Priser fra 110 euro. 88 Leidsestraat. www.marcelamsterdam.nl

I Keizergracht ligger et typisk Amersterdam-hus i fire etasjer, og er et av svært få slike hus om er omgjort til museum. På Museum Van Loon finner du møbler og malerier fra 16- og 1700-tallet, med en egen bakhage med de mest fantastiske blomster. Keizergracht 672. www.museumvanloon.nl

Verd å få med seg rundt omkring

På den andre siden av kanalen Singelgracht ligger The College Hotel, opprinnelig bygd som skole i 1895. I dag er dette et firestjerners luksushotell med restaurant og loungebar, beliggende i området Ouid Zuid. Pirser fra 205 euro. www.thecollegehotel.com

Et nyere kvarter i Amersterdam er Zeeburg, som ligger i det gamle havneområdet øst for sentrum. Særlig i godt vær er dette et flott sted å tilbringe dagen. Her er både husbåter, desingbutikker og kafeer. Ta gjerne turen innom hangaren Loods 6, der det ligger mange spennende livsstilbutikker. www.loods6.nl

Sissy boy Homeland har både kafe, interiør og klær i en avslappet, naturlig stil. Butikken har flere filialer både i Amsterdam og andre nederlandske byer, så sjekk deres hjemmeside for adresser: www.sissy-boy.nl

Har du lyst til å nyte middagen på et ukrainsk handelsskip, bør du legge turen innom Odessa. Skipet fremstår i dag som en topp moderne restaurant. Veemkade 259, www.de-odessa.nl

Litt lenger sør i Kamerlingh Onneslaan, ligger en annen fantastisk restaurant. De Kas er lokalisert i et drivhus fra 1920, som kjøkkensjef Gert Han Hageman reddet fra rivningsdøden. Deretter fikk arkitekt Piet Boon oppdraget med å bygge om drivhuset, og i dag fremstår det som et svært romantisk speisested. Adressen er Kamerlingh Onneslaan 3. www.restaurantdekas.nl.

Nye Hotell Inntel Zaandam i det tidligere industriområdet Zaandam, et kvarters togtur fra sentrum. Det spenstige bygget er tegnet av WAM architecten. Fra ca 100 euro pr. natt.  

Butikken Jan er full av små kuriositeter.

Hotel Inntel Zaandam.